De Bolster Schnittsellerie

Dieses Kraut wird in der Küche auf vielseitige Art verwendet und ist insbesondere als Suppengrün beliebt. Es schmeckt nicht nur herrlich aromatisch, sondern kann auch die Nierentätigkeit anregen.

Tipp:

• Zur Förderung der Keimung, die langsam verlaufen kann, die Samen 48 Stunden lang in Kamillentee einweichen.
• Schnittsellerie gedeiht auch im Schatten und kann mehrmals beerntet werden.
• Am besten wie bei Pflücksalat immer nur die äußeren Blätter abschneiden.