Bavicchi Bio Fenchel "Romanesco"

Der Fenchel ist ein Gemüse, eine Gewürzpflanze, sowie auch eine Heilpflanze. Traditionell wird er in den meisten Fällen zu Fisch serviert, er wird aber auch Saucen und Hackfleisch beigemischt.
Fein gehackte Fenchelblätter kann man auch zum Würzen von Suppen und Salaten nehmen.
Die Samen sind vergleichbar mit Anis, sie kann man für Gewürzmischungen oder für Tees verwenden.

Tipp: Der Fenchel bevorzugt leichte, lockere und gut gedüngte Böden.
Fenchel wird am besten direkt ausgesät. Pflanzen Sie im Frühsommer, in Reihen von 40-45 cm Abstand.