Man unterscheidet beim Paprika den großfrüchtigen, mild schmeckenden Gemüsepaprika und den Gewürzpaprika oder Peperoni mit meist schmalen, spitzkegeligen, mäßig bis feurig scharfen Früchten, zu denen auch Chillis gehören. Die Früchte sind vielseitig verwendbar, die Pflanzen die ganze Balkonsaison kultivierbar und mit ihren Ansprüchen bestens für sonnige, heiße Standorte geeignet. Wenn die Schale glänzt, sind Gemüsepaprika reif. Da Tomaten und Paprika Nachtschattengewächse sind, und somit ähnliche Ansprüche haben, sind sie sehr gute Pflanzpartner.